Anton Paar – Proceso – Analizador de bebidas en línea

Anton Paar – Proceso – Analizador de bebidas en línea

Analizador de bebidas en línea

Soluciones de confianza de los expertos en análisis de bebidas

Los sistemas de análisis de bebidas en línea de Anton Paar son el resultado de más de cuarenta años de experiencia en el trabajo en línea y el análisis en laboratorio de cerveza, vino, sidra, FABs, zumo, refrescos, bebidas dietéticas, té y otras bebidas. Confíe en mediciones continuadas, precisas y seguras de parámetros de calidad importantes, como grado de Brix, % de concentración dietética, CO₂, alcohol, inversión de azúcar, extracto y otros, durante todo el proceso de producción.

Productos:

  • Cobrix 5 óptico
  • Cobrix 5
  • Monitor de extracto original en línea para cerveza
  • Medición online de alcohol y de extracto: Monitor de vino
  • Medición de alcohol inline: Monitor de alcohol
  • Medición de brix en línea de refrescos: Monitor Brix
  • Medición de extracto en línea
  • Medición online de alcohol, extracto original y extracto: Monitor de cerveza

 

Anton Paar – Proceso – Analizador de bebidas en línea – Productos

Anton Paar – Proceso – Analizador de bebidas en línea – Productos

Analizadores de bebidas en línea

Imagen Código Descripción
Cobrix 5 óptico Cobrix 5 óptico: Medición en línea del grado Brix, Análisis de bebidas dietéticas y Medición de CO₂

Cobrix 5 óptico es un sistema de medición especialmente diseñado para la industria de bebidas.

El Cobrix 5 óptico con su sensor óptico de CO₂ está totalmente exento de mantenimiento. Al preajustarse en fábrica, no deben realizarse ajustes específicos del producto en la fábrica ni procedimientos para su instalación, que requieren de tiempo. Además de medir la concentración de Brix, de dieta y de CO2, mide otros parámetros, como contenido de alcohol, inversión de azúcar y, de manera opcional, también la conductividad y el contenido de color y oxígeno.
Los clientes que utilizan el Cobrix 3 – comercializado con éxito durante muchos años – pueden actualizarlo fácilmente al Cobrix 5 óptico. Se trata de una forma económica de acceder a la más nueva tecnología de medición y beneficiarse de las nuevas funciones del Cobrix 5 óptico.

Cobrix 5

Medición en línea del grado Brix, Análisis de bebidas dietéticas y Medición de CO2: Cobrix 5

Cobrix 5 es un sistema de medición especialmente diseñado para la industria de bebidas y cervezas. Además de medir la concentración de Brix y de CO2, mide otros parámetros, como contenido de alcohol, inversión de azúcar, extracto real, extracto aparente y, de manera opcional, también la conductividad y el contenido de color y oxígeno.

Cobrix 5 es un sistema de medición único: está disponible, ya sea como una versión “bypass”, o como una versión “en línea”- La versión en la línea es la opción preferida de las cervecerías, la cual también utilizan cada vez más los fabricantes de refrescos.

 

Monitor de extracto original en línea para cerveza Monitor de extracto original en línea para cerveza

El monitor de extracto original en línea brinda mediciones de gran precisión del extracto original y temperatura de la cerveza. Su corto tiempo de respuesta le permite ajustarse de inmediato a las condiciones de producción para prevenir la producción fuera de las especificaciones. Los resultados de la medición se corrigen de modo automático para la temperatura. Para una medición del extracto original precisa, se recomienda la compensación de las concentraciones de CO2. Para una compensación completamente automática de las fluctuaciones de CO2, puede agregarse un analizador de CO2 para medición de CO2 (por ejemplo, Carbo en línea o Carbo 2100) a la unidad de evaluación del monitor de extracto original en línea.

Monitor de vino

Medición online de alcohol y de extracto: Monitor de vino

El monitor para vino de Anton Paar determina, de modo preciso y continuo, el contenido de alcohol y de extracto de vino para el control de la calidad y el mezclado del vino. El sistema está formado por un transductor DSRn 427S y una unidad de evaluación mPDS. Al agregar un analizador Carbo de CO2 , se crea completo sistema de control de vino y CO2 para mediciones de alcohol online, medición de extracto y medición de CO2 a un precio muy atractivo.

Monitor de alcohol Medición de alcohol online: Monitor de alcohol

El monitor de alcohol determina el contenido de alcohol de sus mezclas de agua/alcohol en el rango desde 0 a 100% y 0 °C a 40 °C. El contenido de alcohol se puede mostrar como % v/v o % w/w.

Monitor Brix

Medición de brix en línea de refrescos: Monitor Brix

El monitor Brix en línea permite una medición de brix en línea de alta precisión. Determina, de forma continua, el valor de Brix de refrescos, jugo de frutas y jarabes. El monitor Brix en línea controla de forma precisa sus valores Brix, independientemente de que utilice HFCS, azúcar de caña o azúcar de remolacha.

Monitor de extracto y de grados plato

Medición de extracto en línea: Monitor de extracto y de grados plato

El Monitor de extracto y de grados plato se usa para mediciones online altamente precisas en el tanque de filtrado, en la caldera de cerveza y, finalmente, en el refrigerador del mosto. Décadas de experiencia práctica han desarrollado numerosos sistemas poderosos para mediciones de mosto frío y caliente. Dependiendo de la aplicación, el transductor de Anton Paar óptimo es seleccionado para uso. Por ejemplo: el novedoso transductor de velocidad de sonido SPRn 4115 L 2S mide con precisión y sin desviaciones, hasta con una construcción de revestimiento que resulta de largos períodos de limpieza en la caldera de cerveza.

Monitor de cerveza

Medición online de alcohol, extracto original y extracto: Monitor de cerveza

El Monitor de cerveza de Anton Paar es un instrumento altamente preciso para controlar, de modo continuo, el contenido de alcohol, extracto real y aparente, extracto original, grado de fermentación, densidad, y temperatura de su cerveza, mezcla alcohólica, y cerveza sin alcohol. Para alcanzar una precisión máxima, aun cuando el contenido de CO2 varía, el monitor de cerveza puede conectarse a un medidor de CO2 de la serie Carbo. Esta es una solución eficiente para mediciones de CO2 adicionales y para la compensación de los valores específicos de la cerveza.

Monitor de cerveza básico

La opción para cerveceros artesanales para el monitoreo en línea de la cerveza: Monitor de cerveza básico

El monitor de cerveza básico combina la tecnología probada de la velocidad del sonido con una nueva e innovadora fórmula para determinar el alcohol, el extracto original y el extracto real de la cerveza terminada directamente en línea.

Diseñado por cerveceros, el sistema se entrega preconfigurado, se ajusta en cuestión de minutos y está totalmente exento de mantenimiento. El monitor de cerveza básico mide el contenido de alcohol con una precisión de 0,1 % v/v, el extracto original con una precisión de 0,1 °Plato y el extracto real con una precisión de 0,2 °Plato, con lo que permite monitorizar continuamente las cervezas artesanales. Con ello se evita producto que no cumple con las especificaciones, se mejora la calidad de la cerveza y se asegura la consistencia del producto.

DAVIS 5

DAVIS 5: software para la grabación, almacenamiento, visualización y análisis de datos medidos

Davis 5 registra permanentemente todos los datos específicos del sensor y del producto los cuales están determinados mediante la unidad de evaluación mPDS 5. El moderno diseño de interfaz del software lo hacen intuitivo y extremadamente fácil de usar.